45[守]リカちゃん・クッキング 昼ごはん篇その3 池澤師範チームの癖になる音と糸

06/20(土)12:00
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 戦略会議、サウナ、駆け込み寺。刻々と姿を変えるチームラウンジ。講座を支える「縁の下の力持ち」でもある。45[守]講座には21人の師範代と9人の師範がいて9つのチームが動いている。
チームには、教室名や師範代のキャラクターに肖ったチーム名がついている。チーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のQにもなっていく。

 45[守]の師範の語りをよすがにチーム名をクッキングで見立てるこの連載。

「昼ごはん篇」の締めは、今まさに【見立て】の稽古中、「サロンde風図ィ音~」だ。


★チーム名「サロンde風図ィ音~」
……………………………………………………………………………
 ジャズ用語のFUSION(フュージョン)を、フランス語読
 みにし、和洋の文字で表現。倍音が響きわたる風味・風体・風
 情・風合のチームイメージ。
 まさにフーズィオン響き渡る風の図です。


    師範       池澤祐子
    分身リトム教室  天野陽子師範代
    糠床ザナドゥ教室 梅澤光由師範代
   

風図ィ音ど~ん

 


      ぬか漬け、納豆、発酵食品。混ぜてまぜまぜ、 
      フーズィオン。食感ポリポリ五七五。糸引く
      様は、FU・FU・FUマダムぅ~~♪ 

 

●レシピ

《風図ィ音ど~ん》

[材料]
・納豆(中粒) 1パック
・ぬか漬け(きゅうり、ニンジン、大根など) 各1㎝弱
・かまぼこ   1切れ
・いりごま(黒)お好みで
・カイワレ大根 少々
・ご飯     適量


[ダンドリ]
1.ぬか漬けとかまぼこは、納豆と同じぐらいの大きさに切っておく。
2.納豆をお椀などに移し、糸が白くなるまでよく混ぜる。
3.1のぬか漬けとかまぼこを加えてさらに混ぜる。
4.納豆についていたタレとからし、いりごま(黒)を加えまた混ぜる。
5.大きめの茶碗にご飯をよそい、4をかける。
6.カイワレ大根をのせる。

 

●師範の感想いただきました!

たての糸は納豆♪よこの糸は糠漬け♪まぜまぜリトム 分身術でザナドウ♪発酵でウタィオドルかもしれない。

 

●バックナンバー

おやつ篇その1 桂師範チームの甘~い幸せ

おやつ篇その2 宮川師範チームのポンカンで爽快

おやつ篇その3 江野澤師範チーム盛り上げリング

昼ごはん篇その1 石井師範チームの魚介な愉快

昼ごはん篇その2 山根師範チームの伊勢しばりキャラ達


  • 石井梨香

    編集的先達:須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。

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