≪公式≫遊刊エディスト 編集の国イシス・メディア

45［守］リカちゃん・クッキング　おつまみ篇その１　平野師範チームの笑いと地と知の錬金術

2020/06/30（火）18:00
img LISTedit

 

　早朝の宣言、昼間の相談、深夜のつぶやき。約半年間、チームラウンジは動き続ける。現在進行中の45[守]には９人の師範と21人の師範代がいる。師範１人と師範代２～３人で１つのチームを結成、計９つのチームが動いている。校長に名付けられた教室名や師範代のキャラクターに肖り、それぞれのチームには師範が名づけた名前がある。そのチーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のＱにもなっていく。
　師範のチーム名語りをよすがにクッキングで表す連載企画「リカちゃん・クッキング」。「おやつ篇」「昼ごはん篇」に続く最終コーナーは「おつまみ篇」。トップを飾るのは、笑いをまとい地と知を駆ける「風雅タンぐす天」だ。


★チーム名「風雅タンぐす天」
……………………………………………………………………………
　元素記号はＷ、鉄よりも滋味なるタングステンに肖って
優しく強く、艶やかに七変化・・・アーキタイプは鉱物か？
タフで多彩な面々と、剛健ながらも格調高く、時にユーモアに
包まれる場に。


　　　　師範　　　　　　　　平野しのぶ
　　　　野の字しびれる教室　福井千裕師範代
　　　　ざこば太郎教室　　　岡本尚師範代
　 　

わにたこ風香和えタングス天こ盛り

 


　　　　　　「芝居、浄瑠璃、　芋、蛸、南瓜」もとい、　
　　　　　　「落語、野の鍛冶、鰐、蛸、発香」。
　　　　　　鼻に抜けるわさびの香りにしびれます。
　　　　　　
　　

●レシピ

《わにたこ風香和えタングス天こ盛り》（７月１日は半夏生。タコをどうぞ！）

［材料］
・アボカド（和名：鰐梨）　１個
・刺身用蒸しタコ　　アボカドと同量ぐらい
・ミニとまと　　　　６個
・わさび　　　　　　お好み
・しょうゆ　　　　　大さじ1/2~1で様子を見つつ
・緑のもの　　　　　あれば少々


［ダンドリ］
１．アボカドは縦に二つに割り、種をくりぬく。果肉をスプーンで取り出す。皮は器にするので取っておく。
２．アボカドと刺身用蒸したこは１センチ角のサイコロ状に切る。
３．ミニとまとは８等分にする。
４．しょうゆとわさびをよく混ぜ、１と２を加え、和える。
５．アボカドの器に盛る。
６．カイワレ大根やブロッコリースプラウトなどを飾る。


＼　　　　　　　　　　　　　　／
─　師範の感想いただきました　─
／　　　　　　　　　　　　　　＼

ピリリと鼻腔に広がる～風雅（香）なミドリの香り。蛸と鰐梨のアベックは食べ応え満点で思わずニヤリ。おつまみにもおかずにもイケる♪バイプレイヤー美味

 


●バックナンバー
おやつ篇その１　桂師範チームの甘～い幸せ

おやつ篇その２　宮川師範チームのポンカンで爽快

おやつ篇その３　江野澤師範チーム盛り上げリング

昼ごはん篇その１　石井師範チームの魚介な愉快

昼ごはん篇その２　山根師範チームの伊勢しばりキャラ達

昼ごはん篇その３　池澤師範チームの癖になる音と糸

  • 石井梨香

    編集的先達：須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。

  • 選書は急流？ はたまたマグマ　－九州の千夜千冊vol.2―

    イシス編集学校九州支所「九天玄氣組」は今年20周年。発足会を行った秋をめざし、周年事業を進めている。軸となるのは「九州の千夜千冊」を冠した雑誌の発行だ。松岡正剛の千夜千冊から選んだキーブック１冊ごとに33冊のグループをつ […]

  • 始動！松岡正剛に肖る九州の千冊ブックナビ

    ８年近く続いた黒潮大蛇行終息の兆しが報じられる中、イシス界隈に、これまでにない潮流がおこっている。 松岡正剛の「千夜千冊」をキーブックとし、「九州の千夜千冊」を冠した雑誌づくりが動き出したのだ。 イシス編集学校の九州支所 […]

  • 本から覗く多読ジム——『ようこそ、ヒュナム洞書店へ』【ニッチも冊師も☆石井梨香】

    少し前に話題になった韓国の小説、ファン・ボルム『ようこそ、ヒュナム洞書店へ』（集英社）を読んでみました。目標を持つこと、目指す道を踏み外さないこと、成功することや人に迷惑をかけないことに追い立てられている人々が、書店と […]

  • 面影とともに進む　「山根尚子さん惜門館」ご案内

    ［守］講座の終わりが近づくと、決まって届く質問がある。「教室での発言はいつまで見られるのですか？」 インターネット上の教室でのやりとりがかけがえのないものだということの表れだ。見返すと、あの時のワクワクやドキドキが蘇る。 […]

  • 「編集しようぜ SAY！GO!」師範代は叫んだ【81感門・50守】

    インターネット上の稽古場に50［守］学衆の声が届かなくなって10日が過ぎた。次期に受け渡すものを交し合っていた師範のラウンジももうすぐ幕を下ろす。卒門式の師範代メッセージには、メモリアルな期を走り切った充実がみなぎって […]

【関連記事】
LISTeditの最新記事

記事一覧を見る

isis channel

news

もっと見る
LISTeditの最新記事

記事一覧を見る

podcast

playlist

もっと見る

podcast

isis channel

コメント

1～3件/3件

川邊透

2025-07-01

発声の先達、赤ん坊や虫や鳥に憑依してボイトレしたくなりました。
写真は、お尻フリフリしながら演奏する全身楽器のミンミンゼミ。思いがけず季節に先を越されたセミの幼虫たちも、そろそろ地表に出てくる頃ですね。

川邊透

2025-06-30

エディストの検索窓に「イモムシ」と打ってみたら、サムネイルにイモムシが登場しているこちらの記事に行き当たりました。
家庭菜園の野菜に引き寄せられてやって来る「マレビト」害虫たちとの攻防を、確かな観察眼で描いておられます。
せっかくなので登場しているイモムシたちの素性をご紹介しますと、アイキャッチ画像のサトイモにとまる「夜行列車」はセスジスズメ（スズメガ科）中齢幼虫、「少し枯れたナガイモの葉にそっくり」なのは、きっと、キイロスズメ（同科）の褐色型終齢幼虫です。
　
添付写真は、文中で目の敵にされているヨトウムシ（種名ヨトウガ（ヤガ科）の幼虫の俗称）ですが、エンドウ、ネギどころか、有毒のクンシラン（キョウチクトウ科）の分厚い葉をもりもり食べていて驚きました。なんと逞しいことでしょう。そして・・・　何と可愛らしいことでしょう！
イモムシでもゴキブリでもヌスビトハギでもパンにはえた青カビでも何でもいいのですが、ヴィランなものたちのどれかに、一度、スマホレンズを向けてみてください。「この癪に触る生き物をなるべく魅力的に撮ってやろう」と企みながら。すると、不思議なことに、たちまち心の軸が傾き始めて、スキもキライも混沌としてしまいますよ。
　
エディスト・アーカイブは、未知のお宝が無限に眠る別銀河。ワードさばきひとつでお宝候補をプレゼンしてくれる検索窓は、エディスト界の「どこでもドア」的存在ですね。

堀江純一

2025-06-28

ものづくりにからめて、最近刊行されたマンガ作品を一つご紹介。
山本棗『透鏡の先、きみが笑った』(秋田書店)
この作品の中で語られるのは眼鏡職人と音楽家。ともに制作（ボイエーシス）にかかわる人々だ。制作には技術（テクネ―）が伴う。それは自分との対話であると同時に、外部との対話でもある。
お客様はわがままだ。どんな矢が飛んでくるかわからない。ほんの小さな一言が大きな打撃になることもある。
深く傷ついた人の心を結果的に救ったのは、同じく技術に裏打ちされた信念を持つ者のみが発せられる言葉だった。たとえ分野は違えども、テクネ―に信を置く者だけが通じ合える世界があるのだ。
もっと見る

instagram

facebook twitter instagram