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45［守］リカちゃん・クッキング　おつまみ篇その２　白川師範チームの火傷したってしらねえぜ！

07/03（金）18:00
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　217人の学衆、３教室は速修コース。前代未聞の45[守]のバックヤード、チームラウンジ。学びと真似び、相互編集の場でもある。45[守]には21人の師範代と９人の師範がいて９つのチームが動いている。
チームには、教室名や師範代のキャラクターに肖ったチーム名がついている。チーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のＱにもなっていく。
　師範のチーム名語りをよすがにクッキングで表す連載企画「リカちゃん・クッキング」。「おつまみ篇」の二番手は速い・旨い・熱い「ぜらっと」だ。

 

★チーム名「ぜらっと」
……………………………………………………………………………
　　密かな「熱狂」を表沙汰にしてほしいとの意を込めて、
　　「熱狂する人、狂信者」という意味をもつ【zealot】から。
　　ひらがなにしてみたら「ずばっと」にも「がばっと」にも
　　見えてきます。「ぜらっといこーぜ！」が合い言葉。


　　　　師範　　　　　　　　　白川雅敏
　　　　はたはたデーモン教室　佐々木章雄師範代
　　　　やわらスパイラル教室　宮原由紀師範代
　　　　発恋スタンツェ教室　　吉井優子師範代 　

 

ぜらっとピローギ


　　　　　　はたはた代わりのサーディンに、天に向かって
　　　　　　伸びるスプラウトと、発恋の赤が重なります。　
　　　　　　ぜらっとチーズでまとめたらアメリカンな餃子
　　　　　　のできあがり。

 

●レシピ

《ぜらっとピローギ》

［材料］４個分
・オイルサーディン　１尾
・青しそ（大葉）　　１～２枚（サイズによる）
・パプリカ（赤）　　１切れ
・ブロッコリースプラウト　適量
・調理用とろけるチーズ　適量　　
・ぎょうざの皮　　　　　４枚
・サラダ油、オリーブ油など　大さじ１
（オイルサーディンとチーズに塩気があるので調味料は無しでＯＫ）

 

［ダンドリ］
１．オイルサーディンは１尾を４つに分ける。
２．青しそは２または４等分、パプリカは細切り、ブロッコリースプラウトは根を切りおとす。
３．ぎょうざの皮の上半分に１と２を置き、とろけるチーズを載せる。
４．ぎょうざの皮の円周に水を一ぬりして包む（餃子風でも、二つに折ってフォークなどで押さえてもよい）。
５．フライパンに油を引いて、両面をこんがり焼く。途中で一時ふたをした方がチーズが溶けやすい。

 

＼　　　　　　　　　　　　　　／
─　師範の感想いただきました　─
／　　　　　　　　　　　　　　＼

はたはたと発恋の見立て食材のパッとした味を、スプラウトが螺旋的に包み込む。味覚で感じるチームのらしさは大人のハーモニー！

 

 

●バックナンバー

おやつ篇その１　桂師範チームの甘～い幸せ

おやつ篇その２　宮川師範チームのポンカンで爽快

おやつ篇その３　江野澤師範チーム盛り上げリング

昼ごはん篇その１　石井師範チームの魚介な愉快

昼ごはん篇その２　山根師範チームの伊勢しばりキャラ達

昼ごはん篇その３　池澤師範チームの癖になる音と糸

おつまみ篇その１　平野師範チームの笑いと地と知の錬金術


  • 石井梨香

    編集的先達：須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。

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