45[守]リカちゃん・クッキング おつまみ篇その2 白川師範チームの火傷したってしらねえぜ!

2020/07/03(金)18:00
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 217人の学衆、3教室は速修コース。前代未聞の45[守]のバックヤード、チームラウンジ。学びと真似び、相互編集の場でもある。45[守]には21人の師範代と9人の師範がいて9つのチームが動いている。
チームには、教室名や師範代のキャラクターに肖ったチーム名がついている。チーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のQにもなっていく。
 師範のチーム名語りをよすがにクッキングで表す連載企画「リカちゃん・クッキング」。「おつまみ篇」の二番手は速い・旨い・熱い「ぜらっと」だ。

 

★チーム名「ぜらっと」
……………………………………………………………………………
  密かな「熱狂」を表沙汰にしてほしいとの意を込めて、
  「熱狂する人、狂信者」という意味をもつ【zealot】から。
  ひらがなにしてみたら「ずばっと」にも「がばっと」にも
  見えてきます。「ぜらっといこーぜ!」が合い言葉。


    師範         白川雅敏
    はたはたデーモン教室 佐々木章雄師範代
    やわらスパイラル教室 宮原由紀師範代
    発恋スタンツェ教室  吉井優子師範代  

 

ぜらっとピローギ


      はたはた代わりのサーディンに、天に向かって
      伸びるスプラウトと、発恋の赤が重なります。 
      ぜらっとチーズでまとめたらアメリカンな餃子
      のできあがり。

 

●レシピ

《ぜらっとピローギ》

[材料]4個分
・オイルサーディン 1尾
・青しそ(大葉)  1~2枚(サイズによる)
・パプリカ(赤)  1切れ
・ブロッコリースプラウト 適量
・調理用とろけるチーズ 適量  
・ぎょうざの皮     4枚
・サラダ油、オリーブ油など 大さじ1
(オイルサーディンとチーズに塩気があるので調味料は無しでOK)

 

[ダンドリ]
1.オイルサーディンは1尾を4つに分ける。
2.青しそは2または4等分、パプリカは細切り、ブロッコリースプラウトは根を切りおとす。
3.ぎょうざの皮の上半分に1と2を置き、とろけるチーズを載せる。
4.ぎょうざの皮の円周に水を一ぬりして包む(餃子風でも、二つに折ってフォークなどで押さえてもよい)。
5.フライパンに油を引いて、両面をこんがり焼く。途中で一時ふたをした方がチーズが溶けやすい。

 

\              /
─ 師範の感想いただきました ─
/              \

はたはたと発恋の見立て食材のパッとした味を、スプラウトが螺旋的に包み込む。味覚で感じるチームのらしさは大人のハーモニー!

 

 

●バックナンバー

おやつ篇その1 桂師範チームの甘~い幸せ

おやつ篇その2 宮川師範チームのポンカンで爽快

おやつ篇その3 江野澤師範チーム盛り上げリング

昼ごはん篇その1 石井師範チームの魚介な愉快

昼ごはん篇その2 山根師範チームの伊勢しばりキャラ達

昼ごはん篇その3 池澤師範チームの癖になる音と糸

おつまみ篇その1 平野師範チームの笑いと地と知の錬金術


  • 石井梨香

    編集的先達:須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。

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